Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Вернемся к нашим туманам и портвейнам...

Репосты раньше не были моей стихией, но до тех пор, как не появился Саша Леснянский со своими опусами про наше чумовое путешествие #портвейнпоутрам Вспомнить всё действительно приятно, тем более, что я сейчас сижу где-то в Стране Басков, отрезанный от внешнего мира вздувшейся рекой :-)

Оригинал взят у lesnyanskiy в Вернемся к нашим туманам и портвейнам...
      После окончания любого похода или фототура, спустя некоторое время становится затруднительно воспроизвести досконально и последовательно всю череду событий и ярких, веселых (или не очень...), иногда не совсем трезвых моментов путешествия.
    Даже во время самой поездки за одни только сутки впечатлений накапливается столько, что уже начинаешь путаться в днях: «Портвейн из ведра пили - когда же это было – вчера или позавчера?…», «А вот в селении Туа, где виноградники вокруг, мы два или три раза ночевали? ...».

    Вот, скажем, осенняя картинка..., кто из наших сразу, вспомнит, какого числа и где это было снято?



     Ну, не знаю, может у вас не так дело обстоит, может, все вы помните поминутно, а вот я забывчив. И для меня лучший помощник – это "фотолента" из путешествия. В ней все подсказки, вся хронология. Смотришь на фотографии, и тут же проявляются в памяти все детали, все слова и даже собственные эмоции заново переживаешь.
    Вот и сейчас...  перебираю я кадры, сделанные 7 ноября. Помнится, что это был Красный День Календаря. И видимо потому-то мы прямо с утра не отказывали себе ни в чем. А кому не хватало посуды, не отказывали себе прямо из горлышка. Благо у нас, благодаря знаниям и опыту Валеры Ипатова был такой качественный продукт, что хоть из ладоней его пей, никто тебя за это не осудит.

Collapse )


Туманы в долине р. Дору. И почему "Портвейн по утрам"

Лучше Саши наше путешествие не опишет никто :-)

Оригинал взят у lesnyanskiy в Туманы в долине р. Дору. И почему "Портвейн по утрам"
      Несколько дней подряд мы выезжали из гостиницы в шесть утра, чтобы застать рассвет над виноградными плантациями в долине р. Дору. Ландшафт здесь горный, а все склоны снизу до низу графично расчерчены узкими параллельными террасами. Осенью после сбора урожая виноградники еще долго стоят с не опавшей желтой и красной листвой, и наступает сезон туманов. Сочетание ярких осенних красок, ритмического рисунка террас и световых эффектов создает, порой, просто нереальные по красоте картины. Надо еще сказать, что именно в долине Дору произрастают лучшие сорта винограда для производства портвейна. Собственно поэтому Володя Трофимов и назвал, придуманный им фототур, "Портвейн по утрам". Ну я так думаю..., хотя идея портвейна по утрам даже без кавычек сама по себе тоже прекрасна! :-)




Collapse )

Плитвицкие озёра.

Фотографий нет, вы и так знаете, что они красивые.
А нет потому, что с раннего утра льёт дождь достаточной силы, чтобы было невозможно гулять. Вот мы уже спустились в ресторан выпить ядрёной хорватской сливовицы (словацкая и чешская отдыхают, ещё лучше отдыхает немецкий шнапс), местного пива (неожиданно хорошего) и съесть форельки из тех самых озёр, фотографий которых нет. А дождь всё льёт. Но я, выпив сливовицы, уже решил, что пойду завтра на озёра в любой дождь. Ибо послезавтра надо уезжать. А сегодня мы посещали интересные места, где из машины надолго выходить не надо. Например, заброшенную авиабазу Желява, с подземными бункерами на 80 МИГов. Сооружение сиё было рассчитано выдержать небольшое ядерное нападение и было самым большим в Европе. Находится на самой границе Хорватии и Боснии, часть объекта на территории Боснии. Охраняется полицией, которая весьма лояльно относится к посетителям. Главное — не перейти нечаянно в Боснию, последствия могут быть серьёзными. Ещё важно не лазить по кустам — везде предупреждения о минах. Мы встретили полицейский патруль на заросшей дороге к подземным сооружениям. Я был на машине со словацкими номерами и старался говорить с ними по-словацки и они даже документы проверять не стали, сказали только, что аккуратнее с госграницей. Я ответил, что у меня пять навигаторов и я понимаю всю серьёзность вопроса. Полицейский махнул рукой и уехал, даже не заподозрив во мне русского :-)
Ещё я привёз в Европу своего тестя, он не был за границей более десяти лет. Он, естественно, в шоке от происходящего. Мы галопом уже посетили семь стран. Тесть, как человек сугубо технический, помог мне купить автобус в Германии для фото и других туров. А также изучить возможность покупки старого дома для глубокой реконструкции.
Вечерами у нас сливовица, пиво и форелька :-)
Неистово бурханю, надо победить дождь.

Фотокулинарное приключение #портвейнпоутрам—2015

Пожалуй, фотокулинарное приключение #портвейнпоутрам, которое мы с Валерой Ипатовым организовали в ноябре, было лучшей программой прошлого года. И в этом не столько моя заслуга, а больше невероятная удаль моего португальского партнёра, поставщика вин в Россию и другие страны, живущего в Португалии уже 15 лет и знающего о винах всё, а о Португалии много. С его помощью мы попадаем в тайные закрома и на непаханные туристом поля.
Поэтому я решил презентовать #портвейнпоутрам—2015 заранее, ибо будет несправедливо, если группа соберется неполностью.
Гвоздь программы — долина реки Дору, родина портвейна и необычайно живописное место, особенно в ноябре, когда виноградники переливаются разными оттенками жёлтого и красного цветов. А виноделы в это время укупоривают молодое вино в свои бесчисленные бочки. Мы побываем в родовом поместье MESSIAS и отобедаем в нем под лучшие вина этой марки, вместе с управляющим поместья Антонио, работающим здесь всю свою жизнь. Затем посетим хранилище старых портвейнов компании MESSIAS, будем дегустировать потрясающие вина прямо из бочек, слушать их историю.

Кроме Лиссабона, прекрасного Порту и долины реки Дору, мы побываем в срединной Португалии — провинциях Каштелу-Бранку и Алентежу, горном массиве Серра-да-Эштрела, средневековых городках Монсанту и Марвау. Воспользовавшись плодами моих географических открытий, посетим совершенно сказочный участок пробкового леса в Алентежу. Про этот лес пока никто не знает.

И лишь гедонизма тяжкий груз может помешать нам снять много хороших кадров. Но мы будем стараться всё успеть.



Collapse )

В гостях у мастеров портвейна

Португальско-российский бизнесмен Валерий Ипатов предстал перед нами состоявшимся воротилой рынка портвейна, но его путь на чужбине был тернистым и долгим. Сейчас он живет в левобережной части Большого Порту — Вила-Нова-де-Гайа, а в Португалии уже четырнадцать лет. За это время он успел поработать чернорабочим на стройке, водителем фуры, техническим директором в паре компаний. Пообтесавшись в местной среде, создал фирму PortLine по продаже портвейна в Россию.
Мы познакомились с Валерием на ежегодной выставке вина в Порту. Просто услышали русскую речь. Винная выставка — это такое действо, когда за 16 Евро тебе дают бокал и право входа на мероприятие. В огромном дворце у сотни столов представлены разные производители вина, именитые и не очень. Подставляя свой бокал направо и налево, можно совершать дегустации. Чтобы сойти за винного умника, вино надо поболтать в бокале, втянуть носом аромат и воспроизвести на лице его составляющие. Потом немножко отпить. И уже по пути к столу следующего производителя можно осушить стакан. Самые большие специалисты выливают остатки в специальные ёмкости.
Вернемся к Валерию. Мы разговорились и скоро выяснилось, что мы можем прямо послезавтра поехать в поместье важного производителя портвейна Messias, посетить склады, совершить дегустации и осмотреть заводик. Очевидно, что это был подарок судьбы.

_MG_9789-Edit

Collapse )



| Facebook | Instagram | Книжные проекты и программа фототуров |

Неожиданно для меня наступивший Октоберфест. Небольшой рассказ с иллюстрациями.

Я сижу в вагоне скоро отправляющегося утреннего регионального поезда Ульм — Мюнхен и в окне мимо меня проходит много людей в национальных одеждах, старых и молодых, мужчин и женщин. Матроны с большими бюстами и в белых передниках, бюргеры с животами и в кожаных штанах, набиваются в вагон. Хорошо, что я пришел пораньше, довольно быстро вагон полностью заполняется и я прихожу к выводу, что весь поезд едет на Октоберфест и вечером мне придется возвращаться в Ульм в очень весёлой компании, в переполненном поезде. В Мюнхене я решил не ночевать, непросто найти гостиницу в дни Октоберфеста. Да и больших планов я не строю, хочу посмотреть на это грандиозное мероприятие одним глазком и выпить два-три литра пива, не больше. Покупаю единый баварский билет, который позволяет доехать от Ульма до Мюнхена и обратно, а также весь день ездить в Мюнхене на метро, всего за 22 евро и экономлю кучу денег на колбаски :-)
Слышу звон бутылок, направляю взгляд на звук и вижу начинающию пить пиво молодежь в тамбуре. О-ля-ля, культурная Германия, но тут же про себя замечаю, что с удовольствием бы присоединился :-) Протискивается веселый контролер, пробивает всем билеты, что-то говорит людям в тамбуре и весь вагон начинает трястись от смеха. Контролер уходит, смех остается и даже усиливается. Скромно, как великовозрастный ботаник, сижу в углу, но ничего, будет и мне пиво на вашем празднике.
На промежуточных станциях вагон продолжает набиваться, градус веселья нарастает, звон бутылок становится все громче и постепенно превращается в грохот, пустые бутылки начинают кататься по полу. За окном рассеивается утренний туман и пробивается солнце. После очередной станции в вагоне уже негде стоять. В Аусбурге по перону метались японцы с большими чемоданами, но так и не смогли зайти в какой-нибудь вагон, было просто некуда. Поезд был похож на индийский, разве что без людей на крыше. Тут началось оживление, о чудо!!!, по проходу в толпе, с шутками-прибаутками, протискивался торговец с тележкой пива. Торговля шла бойко. Ну немцы, ай да молодцы.
- Сколько, 5 евро?
Ну что же, пусть это будет мое первое пиво сегодня.

_MG_6872-Edit



| Facebook | Instagram | Книжные проекты и программа фототуров |


Collapse )

Дети Сивы

Сива - странное место. С одной стороны кажется, что ислам здесь особенно жесткий и все местные женщины ходят в глухих чадрах, даже без прорезей для глаз. С другой стороны - многие местные мужчины побухивают, порой не слабо, а также гонят местный вид самогона из фиников, который гордо зовётся Siwa Wiskey. А наш гид Алива в пустыне был неоднократно замечен с банкой пива прямо с утра, а на вопросительный взгляд отвечал: "It's milk for me", хитро улыбался и делал очередной глоток.
И живут в Сиве не совсем арабы, а разновидность берберов, именующих себя сиванцами. Говорят они на языке, отличном от арабского. Общность довольно закрытая, внешние браки не приветствуются. Но дети, при этом, здесь довольно разношёрстные, хотя преимущественно не блондины с голубыми глазами :-)





Collapse )