Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Snowboard

O! Bizkaia! Фотокулинарное приключение на майские.

Время поджимает и я продолжаю делиться планами на 2016 год. Ибо, несмотря ни на что, ездить мы всё равно будем.
Повестка дня на майские праздники радикально изменилась. Первомая в Каппадокии, впервые за пять лет, не будет. Да здравствует Первомай в Северной Испании! В новом формате, который мы успешно обкатали в Португалии на мероприятиях с незатейливым названием #портвейнпоутрам.
Северную Испанию трудно даже с чем-то сравнить, это совершенно уникальный регион, прибрежную часть которого часто называют Зелёной Испанией, España Verde. Это полоска суши между брутальным океаническим побережьем и Кантабрийскими горами, поделенная между Галисией, Астурией, Кантабрией и Страной Басков. Небольшие рыбацкие городки и деревушки прячутся в прибрежных утёсах, пляжей вообще не сосчитать, большие города тоже прекрасны, один Бильбао чего стоит, а горы здесь совсем не игрушечные. Пик Торре-де-Серредо (2648 м) — высшая точка Пиков Европы и всей системы Кантабрийских гор. Поздней осенью, когда на побережье идёт дождь, частый здесь гость, горы уже покрываются свежим снегом, а весной снежные ещё горы служат хорошим фоном для цветущих прибрежных лугов.
Завершим хвалу замечаниями об отсутствии толп туристов даже в сезон и прекрасной местной кухне, а также вскользь упомянём сидр, который льётся здесь рекой.

_MG_0054-Edit

Collapse )

Я в соцсетях: | Facebook | Instagram |

Словацкий язык

Кстати, словацкий осваиваю не по дням, а по часам. Еду в трамвае по Братиславе и вывески через интернет перевожу. Но главная часть успеха — это то, что словацкий язык смешной. Почти каждое новое слово приносит положительные эмоции. Кошка — мячка, помидоры — парадайки, кредит — позычка... ну и так далее. С официантами в ресторанах уже разговариваю исключительно на словацком, они ржут в голос, но понимают.

Вернемся к нашим туманам и портвейнам...

Репосты раньше не были моей стихией, но до тех пор, как не появился Саша Леснянский со своими опусами про наше чумовое путешествие #портвейнпоутрам Вспомнить всё действительно приятно, тем более, что я сейчас сижу где-то в Стране Басков, отрезанный от внешнего мира вздувшейся рекой :-)

Оригинал взят у lesnyanskiy в Вернемся к нашим туманам и портвейнам...
      После окончания любого похода или фототура, спустя некоторое время становится затруднительно воспроизвести досконально и последовательно всю череду событий и ярких, веселых (или не очень...), иногда не совсем трезвых моментов путешествия.
    Даже во время самой поездки за одни только сутки впечатлений накапливается столько, что уже начинаешь путаться в днях: «Портвейн из ведра пили - когда же это было – вчера или позавчера?…», «А вот в селении Туа, где виноградники вокруг, мы два или три раза ночевали? ...».

    Вот, скажем, осенняя картинка..., кто из наших сразу, вспомнит, какого числа и где это было снято?



     Ну, не знаю, может у вас не так дело обстоит, может, все вы помните поминутно, а вот я забывчив. И для меня лучший помощник – это "фотолента" из путешествия. В ней все подсказки, вся хронология. Смотришь на фотографии, и тут же проявляются в памяти все детали, все слова и даже собственные эмоции заново переживаешь.
    Вот и сейчас...  перебираю я кадры, сделанные 7 ноября. Помнится, что это был Красный День Календаря. И видимо потому-то мы прямо с утра не отказывали себе ни в чем. А кому не хватало посуды, не отказывали себе прямо из горлышка. Благо у нас, благодаря знаниям и опыту Валеры Ипатова был такой качественный продукт, что хоть из ладоней его пей, никто тебя за это не осудит.

Collapse )


Песок и ветер

Говорят, что в кубометре песка около двух миллиардов песчинок. Но кто может измерить пустыню в кубометрах.
Количество песчинок не только на Земле, а во всей вселенной пытался посчитать ещё Архимед. Но тогда никто не знал размеров вселенной, да и чисел для подобных исчислений не было. Так что он быстренько придумал числа невероятной величины и на глазок оценил вселеную. И написал книгу «Псаммит» — «Исчисление песчинок в пространстве равном шару неподвижных звёзд».
Но нас интересует эстетическая сторона вопроса. Здесь важен не только песок, но и ветер.
Пустыню ветер умывает. Делает ей макияж. Когда ветра долго нет, песчаная пустыня постепенно покрывается морщинами следов, красавицы-дюны рассыпаются, теряют свои острые гребни и складки волн. А под воздействием ветра песчинки перелетают с место на место, кое-где образуя хороводы вихрей, укладываються в идеальном порядке. И не скажешь, что их триллионы триллионов или мириады мириад. Так что пустыня без ветра существовать не может, она просто умрёт.

_MG_3768-Edit

Collapse )



Книжные проекты и программа фототуров

Другой Египет — 2015, очень коротко.

Прекрасно, когда в так называемые «новогодние каникулы» удаётся от души поработать. Компания подобралась небольшая, но душевная. Вчера торжественно завершили тур в лучшем ресторане Каира, который вычислила неутомимая Молчащая Птица, она и на заглавной фотографии. Волей случая ресторан оказался ливанским и дорогим. Но вкусным и нажористым :-)
Хороших фотографий было много, думаю, что у всех. Природа нам улыбалась, хотя и не всегда.
Я сейчас сижу в каирском отеле, заказал в номер пиццу и выходить из него не хочу. Мой самолёт только послезавтра, потому что Аэрофлот. Лучше покажу вам несколько фотографий с нашего тура, разбавив их небольшими описаниями. Через год или три обязательно будет подробнее :-) А сам фототур мы обязательно повторим ровно через год. Записывайтесь заранее!

_MG_3605-Edit_NIK1

Collapse )

| Facebook | Instagram | Книжные проекты и программа фототуров |
desert and fish

На самом Европы краю.

Любимых стран прибыло. При всей моей любви к Италии теперь я думаю, что Португалия ей не уступает. В целом. Где-то в мелочах страны соперничают.

Португалию омывает целый океан, берега суровы и обрывисты. И очень фотогеничны. Зато в Италии пляжи комфортнее и вода теплее.
Древность многих итальянских городов поражает воображение, а в Португалии удивляешься архитектуре и масштабу средневековых монастырей.
В Италии нет ничего подобного портвейну, зато граппа существенно вкуснее своего португальского аналога — багасейры.
В Португалии даже есть своя «венеция» — городок Авейру.
В Португалии отсутствует сиеста, для путешественника это очень хорошо.
По моим ощущениям в Португалии спокойнее, в больших городах меньше криминала.
Очень много живёт в Португалии русских и ещё больше украинцев. Русскоговорящие встречаются на каждом шагу.

Нельзя не упомянуть португальский кофе. Португальцы любят кофе, ценят и понимают. В отличие от итальянского, его не нужно пить как лекарство и потом запивать водой, им можно просто наслаждаться. Крепость и вкус идеальны. В любой забегаловке за несколько минут сделают превосходный кофе, который можно великолепно чередовать с портвейном, но о нём позже. Обычно чашка кофе стоит от 50-ти евроцентов и почти никогда её цена не превышает евро.

Порту — северная столица Португалии примерно в том же понимании, что для нас — Питер. Город с ярко выраженной индивидуальностью, душа страны. Центр города своей беспорядочной запутанностью и запущенностью многих домов похож на восточную медину. Места, где можно выпить портвейну и/или кофе, попадаются через каждые десять метров. Прогулка превращается в ленивый дрейф от рюмочной к закусочной, несколько затруднённый лишь большим уклоном улиц. А когда покупаешь бутылочку в маленьком магазине, тебе могут предложить выпить рюмочку из уже открытой. Город — мечта любого алкаша :-)

С погодой нам повезло, практически непрерывно лил дождь, который, несомненно, придавал ещё большего очарования этому прекрасному городу.

_MG_9309-Edit_NIK

Collapse )



| Facebook | Instagram | Книжные проекты и программа фототуров |
desert and fish

Пустынизьмы

Качество пустыни прямо пропорционально плотности пустынизьмов. Например, в затоптаной пустыне вокруг египетских пирамид пустынизьмов практически нет. А в Белой пустыне можно, не сходя с места, увидеть их несколько. Высматривать пустынизьмы, часами гуляя по пустыне — увлекательнейшее занятие. Пустынизьмы — это дух пустыни, выраженный в лаконичных картинках. Вот, ниже, есть посмотреть.



Collapse )

Маленькая часть огромной Сахары

Сахара огромна и очень неоднородная. Сахара - множество пустынь, часть из которых имеют своё название, как например Большой Западный Эрг и Большой Восточный Эрг в западной части Сахары, Алжирская, Ливийская, Нубийская пустыни. А Ливийская пустыня, на востоке Сахары, включает в себя Западную пустыню Египта ( Western Desert ). Части Сахары имеют не только свои названия, но и сильно отличаются друг от друга ландшафтом.
Западная пустыня Египта, в свою очередь, включает в себя Большое Песчаное Море ( Great Sand Sea ), плато Gilf Kebir, Черную и Белую пустыню, пустыню Акабад. А Белая пустыня делится на Западную Белую пустыню, Старую и Новую Белые пустыни, которые тоже сильно отличаются ландшафтом. Ну прямо не Сахара, а матрёшка.
Самый узнаваемый, растиражированный на миллионах фотоснимков туристами и фотографами ландшафт имеет Новая Белая пустыня. Западная Белая пустыня более дикая, но и менее зрелищная. Рядом с тремя Белыми пустынями находится Черная, которая не только радикально отличается цветом, но и совсем другой морфологии. Дело в том, что 100 миллионов лет назад здесь было неглубокое море, богатое жизнью, а из разломов на его дне извергалась лава. Так что повезло Египту не только с Пирамидами :-)
Сегодня, в честь праздника :-) , я предлагаю вашему вниманию несколько ( около 20-ти ) фотографий лишь с нескольких квадратных километров ( из нескольких миллионов кв. км. всей Сахары), которые составляют ту её часть, которая называется Западная Белая Пустыня, Western White Desert.



Collapse )